La logopeda Pracelis Lajara Burgos, presidenta de la Sociedad Dominicana de Logopedia (SODOLOGO) y logopeda clínica del Hospital Metropolitano de Santiago (HOMS), participó en el Primer Congreso Multisociedades de Nutrición Clínica y Obesidad 2026 con la exposición «Trastornos de la alimentación pediátrica: de la evaluación clínica al abordaje terapéutico».
Su presentación puso el foco en una pregunta frecuente en la consulta: ¿cuándo el rechazo de los alimentos responde a una selectividad habitual y cuándo constituye una dificultad que requiere evaluación especializada? A través de casos ilustrativos y experiencias clínicas, Lajara explicó la importancia de observar cómo el niño succiona, mastica, traga y coordina la respiración durante la alimentación.
Uno de los mensajes centrales fue que un crecimiento adecuado no descarta la presencia de dificultades alimentarias. La aceptación limitada de texturas, la dependencia persistente de purés, las comidas prolongadas, la fatiga y la tos durante la ingesta fueron algunas de las señales abordadas en la exposición como motivos para profundizar en la evaluación.
La especialista también presentó las diferencias entre la selectividad alimentaria típica, el trastorno de alimentación pediátrica y el trastorno por evitación o restricción de la ingesta de alimentos. Destacó la necesidad de valorar sus repercusiones médicas, nutricionales, funcionales y psicosociales para orientar la atención y las derivaciones correspondientes.
En relación con el aporte de la logopedia, describió su participación en la evaluación de las habilidades alimentarias, la función motora oral y la seguridad de la deglución. Asimismo, explicó cómo la intervención puede contribuir a mejorar la masticación, facilitar una progresión de texturas ajustada a las necesidades del niño y reducir el esfuerzo durante las comidas, siempre a partir de una valoración individualizada.
El trabajo interdisciplinario ocupó un lugar central en la ponencia. La logopeda presentó un modelo que integra los ámbitos médico, nutricional, de habilidades alimentarias y psicosocial, con el niño y su familia en el centro de las decisiones. En este enfoque, la coordinación entre logopedia, pediatría, nutrición y las demás especialidades involucradas permite establecer objetivos compartidos y dar continuidad al seguimiento.
La exposición también destacó el acompañamiento a los cuidadores, la atención a las señales de hambre y saciedad y la creación de un entorno sin presiones. La experiencia cotidiana de las familias se presentó como una fuente esencial de información para comprender las dificultades y orientar el proceso terapéutico.
Con el mensaje «Evaluar la función es cuidar la alimentación», la presentación de Pracelis Lajara contribuyó a visibilizar el papel de la logopedia dentro de la atención integral de la alimentación pediátrica y la importancia de incorporar esta perspectiva en los espacios de intercambio entre profesionales de la salud.